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【軽井沢のお菓子】イブニングプリムローズのスコーン食レポ。おいしい食べ方紹介【くるみ&レーズン】

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ドライフルーツと乾物の専門店あずみ野フーズです。

 

軽井沢にある「イブニングプリムローズ」というお店で販売されているスコーンがおいしかったので食レポさせていただきます。参考にどうぞ!

 

軽井沢イブニングプリムローズとは?

出典:イブニングプリムローズ(軽井沢)

軽井沢のお菓子のお店。チーズバーガーやレアチーズケーキは人気の商品。チーズやワインも取り揃えている。

詳しくはこちら

軽井沢に店舗を構えているお菓子屋さんになります。調べてみましたが、お店の情報はかなり少なかったです。

 

そうなると商品自体も手に入りにくいんじゃ…

 

大丈夫です!ご安心ください!

軽井沢ファーマーズギフトという公式サイトから商品を購入することができます。さらにアマゾンなどでも取り扱っている(後程紹介します)ので入手はしやすい印象です。

 

有名なのはスイートチーズバーガー

出典:スイートチーズバーガー

こちらのお店で人気の商品は「スイートチーズバーガー」

職人が一枚一枚丁寧に手づくりで焼き上げたオリジナルのマドレーヌチーズバーガーです。 濃厚なチーズクリームをしっとりしたマドレーヌ生地でサンドしました。
甘さの中に、チーズの塩気が大変マッチしていてパッケージも見た目もハンバーガー風の新食感スイーツ。

スイートチーズバーガー

参考:

1個ケーキ1カット分(400円ほど)でなかなか高級お菓子になっています。それだけの価値はある一品ですが高いですね…

 

くるみ&レーズンのスコーンの紹介

今回の主役はこちらです。スイートチーズバーガーが目立っていますが、スコーンも負けていません!

 

 

このスコーンについて
手づくりでていねいに焼いた素朴なスコーンにレーズンとくるみを練り込みました。
お好きなジャムやスプレッドを塗ってもお楽しみいただけます。【内容量】3個
【原材料】卵、塩、くるみ、小麦粉、マーガリンG、上白糖、ショートニング、ベーキングパウダー、バタロンパウダー、レーズン 他
【賞味期限】製造より3ヶ月
詳細はこちら

 

バターの風味がすごい

開封してすぐに感じるのがバターの香り。ふんだんにバターが使われているのがわかります。

香りだけでなく食べたときにも風味が口に広がり、まるで高級なクッキーを食べているよう!

くるみとレーズンの相性がいい!

スコーン自体の味というのはバターの風味は感じられるものの、あとはたぶん、みなさんが想像しているとおりのものだと思います(笑)

 

その「ただのスコーン」を「高級スコーン」変える存在が、くるみとレーズン!

くるみは食感がよく飽きさせません。レーズンはちょっと味の物足りないスコーンの甘味としていい味出してます!

 

それぞれが役割を果たすと同時に合わせて食べてもgood!

 

トースターでさらにおいしく!

食べ方の推薦としては「ジャムやスプレッドを塗って~」とありますが、個人的にはこの食べ方よりもおすすめしたいのが「トースターで焼くこと」です。

トースターで少し焼き目が付くくらい焼くことで信じられないほどおいしくなります

ここだけの話、普通に食べられなくなるほどおいしいと思います(笑)

 

もう、サクサク感が格段に違う!外はサクサクで中はフワッとして、さらにバターの風味も強くなるので結果的に最強!

 

ぜひこの食べ方は試してほしいと思います!

 

さいごに

実際に店舗に行かなくても手に入るのは嬉しいですね!

軽井沢に訪れる際は「イブニングプリムローズ」にも立ち寄ってみてはいかがでしょうか?
ブルーベリーバージョンもあります。

 

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