ドライフルーツについて

簡単にできる!ドライフルーツを使った料理まとめ

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あずみ野フーズです。

 

そのまま食べても十分おいしいドライフルーツですが、料理にしてあげるとより一層おいしくなります。

料理のバリエーションも広がって一石二鳥!

 

ということで、ドライフルーツを使った料理をまとめましたので参考にしてください!

紹介する中には、「こんな使い方もできるんだ!」と思ってもらえるようなちょっと変わった料理も紹介しています。

 

王道!ドライフルーツとクルミのパウンドケーキ

~材料~

  • ドライフルーツ40g
  • ラム酒50ml
  • バター70g
  • 砂糖80g
  • 卵2個
  • 小麦粉150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 牛乳50ml

詳しい作り方はこちら

まずは王道のパウンドケーキから。

たっぷりドライフルーツを入れたパウンドケーキは絶品!お子様のおやつにもピッタリですね。

ドライフルーツの種類を問わないところも作りやすいですね。

 

ただ、ドライフルーツのカロリーが高いうえに砂糖もかなりの量使うので食べ過ぎには注意してください!

あと、このレシピには「ラム酒」が使われていますがなくてもできますので、お子様が召し上がる際はお好みで調節してください。

 

この料理におすすめのドライフルーツ

 

ドライフルーツとマシュマロのヨーグルト

~材料~

  • プレーンヨーグルト450g
  • ドライフルーツ適量
  • マシュマロ好みで

詳しい作り方はこちら

こちらも王道かつ超簡単な料理!

砂糖の代わりにドライフルーツを使うことで、甘味と栄養素をバランスよくとることができます。

 

ただ、それだけじゃなくてマシュマロが入っているのがポイント!

マシュマロをヨーグルトに入れて食べたことありますか?

シュワッ!ぷるん!な食感になって面白いので試してみてください!

 

マシュマロ、ドライフルーツを入れて1日置いておくのがベストです。

 

この料理におすすめのドライフルーツ

 

リッツ♪プチトマトマリネとドライフルーツ

~材料~

  • リッツ4枚
  • カラフルプチトマト5個
  • 塩少々
  • こしょう少々
  • オリーブオイル 少々
  • レーズン8粒

詳しい作り方はこちら

味気なかったリッツもこうするとすごいおいしそうですよね!ちょっとしたパーティなんかで出てきたらテンション上がりますね!

材料さえあればのせるだけでできるので、忙しいときでもすぐ作れちゃいますね。

 

この料理に使われているドライフルーツ

 

ドライフルーツバター

~材料~

  • バター(無塩)150g
  • クリームチーズ50g
  • ドライフルーツ100g
  • アーモンド(できればロースト)10g(10個程度)
  • ブランデー又はラム小さじ1
  • クラッカーやバケットなどお好きなだけ

詳しい作り方はこちら

クックパッドでつくれぽが20件も付いている人気のレシピです。

たっぷりのドライフルーツとバターの相性が抜群!

 

作り置きで長期保存もできるのでおすすめです。

 

この料理におすすめのドライフルーツ

 

ドライフルーツティー(紅茶)

~材料~

  • 紅茶大さじ2
  • お湯600cc
  • ドライフルーツ (りんご・いちご・キウイ各3~5枚)
  • オレンジ・はるか・レモン各1~3枚

詳しい作り方はこちら

ドライフルーツをお茶にする発想はなかった!

昆布やわかめと一緒にするのはアレですが、ダシがよく出そうです(笑)

 

ドライフルーツのパウンドケーキと合わせて頂けば、優雅なひとときが過ごせそうです。

 

この料理におすすめのドライフルーツ

 

簡単!鶏肉ナッツドライフルーツのカレー

~材料(2人分)~

  • 鶏の胸肉(細かく刻む)300g
  • レーズン半カップ
  • プルーン(4つに切る)5個
  • 生姜すりおろし1/2個
  • にんにく(みじん切り) 1/2個
  • ナッツ類(無塩)1カップ
  • 玉ねぎ1カップ
  • インドカレー粉大さじ4
  • トマトジュース1カップ
  • 塩コショウ小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1

詳しい作り方はこちら

こちらの料理は結構変わり種!

カレーのスパイスとドライフルーツの自然の甘みがうまくマッチします。辛いのが苦手な方でも安心して食べられそうですね!

 

レーズンの汎用性の高さがうかがえますね。

 

この料理におすすめのドライフルーツ

 

ドライフルーツのこざき練り

~材料~

  • 研いでいない生米70g
  • 水400cc
  • アプリコット10個
  • 砂糖50g
  • ドライフルーツの水煮(ミックスドライフルーツダイスカット)適量
  • 水煮を作る際のお湯適量

詳しい作り方はこちら

こざき練り…聞いたことなかったんですけど、秋田県の郷土料理だそうです。それにドライフルーツを加えてフルーティさを出したのがこちらの料理になります。

お粥との組み合わせがまったく想像できないんですけど、「フルーティーな酸味が癖になる美味しさ」だそうです。

 

意外性NO.1ではないでしょうか。

 

この料理におすすめのドライフルーツ

 

紅茶TONのドライフルーツソース

~材料~

  • 豚ヒレ肉250g
  • 紅茶ティーバッグ2袋
  • 卵2個
  • プルーン2個
  • 乾燥いちじく2個
  • 水大さじ8
  • 醤油大さじ2
  • みりん大さじ1
  • ブランデーorウイスキー大さじ1

詳しい作り方はこちら

ドライフルーツをソースにした変わった1品!

フルーツソースがお肉との相性抜群ですから、これも合わないわけないんですよね。

 

ちょっと手間はかかりますが作ってみる価値はあります!

 

この料理に使われているドライフルーツ

 

ドライフルーツ仕立ての絶品ローストビーフ

料理の発案者さとみわ様のブログ:SATOMIWAのよくばりキッチン

~材料~

  • カナダビーフ(もも肉塊)350g
  • キウイフルーツ1~2個
  • ドライプルーン40g
  • ドライパイン30g
  • ドライクランベリー20g
  • 赤ワイン 50cc
  • 岩塩適量
  • 胡椒適量
    ■ 付け合せ
  • じゃが芋400g程度
  • 生クリーム 60g~
  • 岩塩適量

詳しい作り方はこちら

こちらもドライフルーツをソースに使った料理になります。

ドライプルーンはよくソースに使われるようです。先ほどと違うのは、ドライパインとドライクランベリーも使われている点です。

 

この料理に使われているドライフルーツ

 

サラダにドライいちじくのトッピング

~材料~

  • お好みのサラダ適量
  • お好みのチーズ適量
  • いちじくのドライフルーツ適量
  • 濃いめのドレッシング適量

詳しい作り方はこちら

いちじくのドライフルーツがあればどんなサラダでも応用が利くのが嬉しいですね。しかも、細かく刻んでまぶすだけ!超簡単!

いちじくのプチプチ食感がいいアクセントになって、どんどん食べ進められちゃいますね!

 

この料理に使われているドライフルーツ

 

 

さいごに

王道の料理からちょっと変わった料理まで紹介してきました。

ぜひ参考にしていただいて、新しいドライフルーツの食べ方を試してみてください!

 

あずみ野フーズでは品質にこだわったドライフルーツを販売しております。(あずみ野フーズで取り扱っている商品

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